Beskrivelse
Hjulkrone har himmelblå blomster med kontrastrige sorte støvdrager og er ofte blevet brugt som biplante, hjulkrone-honning er nok kendt af de fleste. Hjulkrone kan blive meget stor, op til en meter i højden og det samme i omkredsen.
De smukke blomster kan bruges som dekoration i de fleste retter eller som drys på salater, desserter eller de kan indfryses i isterninger.
Hjulkrone (Borago officinalis) har sin oprindelse i Europa. Det er en meget nem plante at dyrke.